کربوکسی متیل کیتوسان
کربوکسی متیل کیتوزان یکی از پراربردترین مشتقات کیتوزان می باشد. این ترکیب به خاطر حلالیت در طیف گسترده ای از PHها در محیط آبی در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. این ترکیب دارای گروه های فعال هیدروکسی(OH) ، گروه های اسیدی (COOH) و گروه آمینی (-NH2) در ساختار خود می باشد. دارای وی
